Free Student HQ / FSHQ / "Штаб-Квартира свободного Студента"

Проектирование мембранных систем / пищевая инженерия

При тангенциально-поточном фильтровании для удержания оставшихся растворенных веществ от наслоения на поверхность мембраны используется давление (для прохождения жидкости через мембрану) и скорость. Для разработчиков мембран основная задача — создание мембран, рассчитанных на большие объемы потоков и с большой задерживающей способностью, а для разработчиков отдельных модулей и систем главными параметрами являются давление и скорость. Поддержание высокой тангенциальной скорости для уменьшения толщины, а значит и сопротивления граничного слоя позволяет обеспечить экономические показатели потока пермеата, что дает приоритет разработчикам мембранных систем.

К трем наиболее типичным конфигуциям мембранных систем относятся «порционная» система, система «загрузка-выгрузка» и «однопроходная» системы. Всю область конфигураций мембранных систем, применяющихся в пищевой промышленности, образуют эти три типовые плюс некоторые специализированные разработки (например, конструкции для диафильтрации и параллельных потоков пермеата). В дискуссиях по поводу мембранных систем часто используют термины «концентрационное соотношение» и «регенерация».

В области применения мембранных систем используют такие термины, как концентрация, фракционирование, осветление и фильтрование. Эти понятия соответствуют предполагаемому использованию конечного продукта — пермеата, ретентата или и того, и другого. Тем не менее с математической точки зрения эти термины могут трактоваться как концентрация растворенного вещества в некотором объеме потока, достигаемая путем удаления пермеата. Для измерения степени концентрации используются также термины «концентрационное отношение» и «объемное отношение».

Когда объем раствора V уменьшается на dV для увеличения его концентрации С на dC при помощи мембраны с задерживающей способностью а, новая концентрация вычисляется по формуле:

C - dC = CV - C(1-σ)dV / V - dV

Это уравнение можно интегрировать, когда задерживающая способность а является простой функцией концентрации. Когда задерживающая способность остается постоянной независимо от концентрации, получается уравнение, соотносящее объемное отношение с концентрационным.

Уравнение применимо к «порционным» системам концентрации, но путем замены объемов V и V0 на расходы Q и Q0 его можно применять и к непрерывным системам.

Регенерация — это объем пермеата, регенерированный из данного объема и выраженный в процентах. В непрерывных мембранных процессах регенерация выражается в терминах расхода пермеата и расхода напорного потока.

 

Друзья! FSHQ довольно молодой ресурс, мы группа создателей сайта имеем общее увлечение всей нашей жизни в лице этого проекта, мы пытаемся нести пользу людям. Мы не хотим, и не будем заваливать весь проект огромным количеством рекламы для того чтобы была финансовая возможность строить этот ресурс, потому мы решили обратиться к нашим читателям с просьбой поддержать наш проект, всего 5 рублей, большего не просим. Надеемся, что данная сумма не станет большой потерей для бюджета наших посетителей, эта помощь будет просто неоценима, для проекта это жизнь, а вместе с ним живем и работаем мы. Это очень важно для нас. Спасибо! VISA - 4276020013209090; WebMoney - R256677704329; Z164891118384;

 

Сайт создан в 2012 г. © Все права на материалы сайта принадлежат его автору!
Копирование любых материалов сайта возможно только с разрешения автора и при указании ссылки на первоисточник.
Яндекс.Метрика