Free Student HQ / FSHQ / "Штаб-Квартира свободного Студента"

Системы диафильтрации / пищевая инженерия

Диафильтрация подразумевает дополнение к ретентату разжижителя и удаление его в качестве пермеата вместе с растворенным веществом. Ее целью может быть увеличение количества растворенного вещества или получение ретентата высокой степени чистоты. Диафильтрация может осуществляться в любом диапазоне фильтрования - от микрофильтрации до обратного осмоса.

В режиме диафильтрации могут работать и «порционные, и непрерывные системы (рис. 1). Диафильтрация может осуществляться последовательно путем многократного последовательного чередования концентрирования и разжижения. Кроме того, диафильтрация может быть и непрерывной путем добавления разжижителя для восполнения удаленного объема пермеата. При последовательной диафильтрации концентрация некоторого растворенного вещества в ретентате после n стадий задается уравнением с помощью коэффициента уменьшения объема ρ и кажущегося удерживания растворенного вещества σ:

При непрерывной диафильтрации концентрация растворенного вещества в ретентате после того, как начальный объем ретентата удаляется в качестве пермеата m раз, задается формулой


Диафильтрация при низких концентрациях дает высокие расходы, но велик и подлежащий удалению объем. При высоких концентрациях расходы малы, но удаляемый объем также мал. Существует промежуточная оптимальная концентрация при непрерывной диафильтрации, позволяющая удалять заданный объем пермеата в кратчайшее время. Функциональная зависимость оптимальной концентрации растворенного вещества для процессов ультра- и микрофильтрации, контролируемая с помощью гелевого слоя от концентрации этого слоя является в некотором роде уникальной и задается формулой

Copt = Cc / e

Оптимальная концентрация, являясь только функцией Сс, не зависит от других параметров (например, температуры и скорости), влияющих на поток пермеата в области, контролируемой гелевым слоем.

 

Друзья! FSHQ довольно молодой ресурс, мы группа создателей сайта имеем общее увлечение всей нашей жизни в лице этого проекта, мы пытаемся нести пользу людям. Мы не хотим, и не будем заваливать весь проект огромным количеством рекламы для того чтобы была финансовая возможность строить этот ресурс, потому мы решили обратиться к нашим читателям с просьбой поддержать наш проект, всего 5 рублей, большего не просим. Надеемся, что данная сумма не станет большой потерей для бюджета наших посетителей, эта помощь будет просто неоценима, для проекта это жизнь, а вместе с ним живем и работаем мы. Это очень важно для нас. Спасибо! VISA - 4276020013209090; WebMoney - R256677704329; Z164891118384;

 

Сайт создан в 2012 г. © Все права на материалы сайта принадлежат его автору!
Копирование любых материалов сайта возможно только с разрешения автора и при указании ссылки на первоисточник.
Яндекс.Метрика